相伴同行，乐享生活——济南市市中区大观园街道社工站开展长者厨艺提升小组第二期课程

为辖区老年人提供一个技能学习平台，进一步提高老年人的厨艺水平，拓宽技能广度。2024年4月25日，济南市市中区大观园街道社工站联合睦和苑社区新时代文明实践站链接济南技师学院志愿者在社区开展长者厨艺提升小组第二期课程。通过社区集体活动，加强老年人间的交流与互动，实现在集体学习中共进共勉，构建社区积极学习新技能的新风尚。

烹饪看似简单，其实每一道工序背后都蕴含着大学问，好厨艺不仅讲究色香味形俱佳，还要做到科学搭配、健康营养。志愿者老师被组员们围成一团，一边严谨生动的讲授着每一个菜品的制作过程和细节，一边幽默风趣的解答组员在日常烹饪过程中遇到的疑惑。整个课堂也变成了一个厨艺展演秀，只见张老师挥舞银勺，煎、炒、烹、炸、煮轮番上阵，不多时，令人垂涎欲滴的菜品很快呈现在了大家眼前。组员们更是不肯放过任何一个制作细节，用手机记录每一道菜的制作全过程，以便为家人们“露一手”。最后，志愿者老师还邀请组员一同品尝了“授课成果”，并给大家讲解每一道菜品的制作精髓，让组员们“知其然，更知其所以然。”

通过组织老年人厨艺培训活动，让辖区老年人在集体活动中增进彼此之间的交流与情谊，在厨艺培训中实现自我的成长突破，提高厨艺水平，在自我实现中，用更积极的态度面对生活和工作。下一步，大观园街道社工站将联合社区继续链接资源，提供贴合社区老年人需求的服务，切实提升辖区内老年人的幸福感和自我效能感。